$779.900
Los hornos convectores tienen ventiladores o turbinas en su interior que hacen circular el aire caliente dentro de la cámara, lo que distribuye el calor en forma homogénea. Este horno, con su gran potencia de 5800 watts es especial para cocción rápida y homogénea. Este modelo compacto fabricado en acero inoxidable posee cuatro grandes bandejas de 60 x 40 cms., lo que permite entregar una producción de aproximadamente 1 m2 por horneada. Sus paredes cuentan con aislación de temperatura. Su puerta posee un termopanel (doble vidrio con una capa de aire entre ellos) que permite una completa visión de su interior sin pérdida de calor. El modelo EB-8A incorpora vapor de agua a discreción del chef. Esta función de humidificación al interior de la cámara es muy utilizada para hornear productos de repostería y panadería, ya que el vapor ayuda al crecimiento de la masa, a que la corteza del pan sea fina, tenga brillo y color. Además, este modelo incorpora un grill superior que permite gratinar y dorar preparaciones.
| Peso | 50 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 84 × 77 × 58 cm |
| Marcas | Prochef |
¿Cómo diseñar una cocina industrial? Lo primero que debes saber si quieres transformar tu cocina normal a una cocina industrial es pensar que esta debe adaptarse a tus necesidades. Entonces el diseño dependerá de si se trata de una cocina para hacer un negocio de delivery o más bien es para surtir los pedidos de un restaurante.
Emprender con empanadas ¿lo habías pensado?. Quisimos desarrollar esta idea porque la verdad es que este negocio tiene muchas ventajas para ser una buena idea de emprendimiento. Es fácil de empezar y el producto es de gusto general. Además ya hace mucho tiempo que las empanadas dejaron de comerse solo en septiembre, ya que es una opción más a la hora de la comida.
Éxito de tu negocio de comida: 7 Secretos. Descúbrelos en este Post 🤓 Seguramente si siempre has tenido un espíritu emprendedor o quizás un cambio
*Descuentos y Promociones – No son acumulables. En Despachos pueden surgir problemas anexos a la empresa como pandemia, protestas, paros, etc. El despacho puede demorar más del tiempo indicado. Gracias por su Comprensión.
